春夏之交痛风关节炎的饮食调理,春夏之交应该

2019-09-21 作者:健康资讯   |   浏览(164)

春夏之交天气忽冷忽热本是正常,但对人们的胃肠道来说却成了严峻考验。急性胃肠炎、胃肠性感冒患者不仅表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,还多伴有发热,且持续时间长。究其原因,中医认为是湿气困住脾胃,阳气不能升发,以致脾胃虚弱,运化功能不好。不妨从以下三方面“养”胃肠。

——访营养健康专家赵霖教授春夏之交。许多中老年人因痛风和关节炎的发生,给健康与生活带来很多痛苦与不便。日前,记者采访了营养健康专家赵霖教授,请他谈谈这两种病的饮食训理:该怎么吃才能有效防治痛风病?赵教授介绍,近年来,伴随经济的快速发展,饮食结构的“西化”,过去在我国很少发生的痛风病现在却越来越多。得病的人很多都是经常出入饭店酒楼,一到晚间就要吃喝应酬的人群,或长期大量摄人高蛋白、高嘌呤食物的群体。饮食结构的改变也逐步导致了人体基因表达的改变,由于体内代谢产生的大量尿酸无法排除,使越来越多的人患上了痛风病。痛风在我国古代被称为来去不定的“帝王病”,该病主要是由于机体在代谢过程中。产生大量尿酸所致:尿酸在关节中累积,形成尿酸结晶,诱发剧烈疼痛,症状通常从脚趾开始。发病前常有些诱因,如过度疲劳、受冷受湿、暴饮暴食,特别是食人较多海鲜、动物内脏后,大家知道,多吃植物性食物,如新鲜的蔬菜、水果、薯类、豆类,可以从中摄取大量的碳水化合物,而碳水化台物最终的代谢产物是水和二氧化碳,是非常干净的。但如果每天都是膏梁厚味,长期大量摄入肉类、海鲜等高蛋白质的食物,其代谢的最终结果就会产生大量尿酸.痛风病自然也就接踵而至了!近年美国哈佛大学的研究发现,过量饮酒会导致痛风。哈佛医学院风湿关节炎内科研究小组发表论文指出:每天饮酒 50克以上的男性比滴酒不沾者患痛风几率高2.5倍;每天饮酒30~50克者,痛风发病率高2倍:每天饮酒15—30克者,痛风发病率高50%;每天饮酒1f1~15克者,痛风发病率高3()%;每天喝2杯洋酒(40 度,35.2克酒精)者,痛风危险增加1.6倍:长期大量饮用啤酒也是引发男性痛风的原因之一。2008年不列颠哥伦比亚大学和哈佛医学院的联合研究指出:大量饮用含糖软饮料和果汁会显著增加患痛风的风险。大量摄入果糖丰富的果汁或苹果、橙子的男性患病率高。这一发现解释了美国几十年间痛风患者成倍增加的原因:软饮料和果汁中含大量果糖,饮用后也会转化为尿酸。赵教授强调.痛风病人一定要坚持以植物性食物为主,特别是每天要进食足量的蔬菜和薯类等食物,以保持体液处于弱碱性状态,防止,。生过多的尿酸。要严格控制饮酒量,拒绝饮用各种软饮料;减少肉食,不吃胰、肝、肾、脑等动物内脏和骨髓,以及海鲜类、火鸡、鹅等。在日常生活中,痛风病人还要坚持饮水和饮茶,因为饮用足箭的水,可促进机体排毒功能,而茶又是优良的天然碱性饮料,加之配合饮食结构的调整,就可有效地防治痛风病。哪些食物可对抗关节炎呢?赵教授指出,关节炎也是一种常见的慢性病。据统计,我国 50岁以上人群中半数患有关节炎,65岁以上人群中90%的女性袖80%的男性患有关节炎。那么,除了常规治疗外,关节炎患者在饮食上应该注意些什么问题呢?美国有关专家为我们推荐了七种日常食物,并配以简单易行的食谱,大家不妨多试试,也许会有意想不到的好效果。大豆制品:豆腐和豆豉等大豆制品,通常会破摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙,除了能保护心血管外,其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症,因此豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。甜椒:一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍,而红色和黄色甜椒所含的维生素c更多。此外,甜椒也是维生素B6和叶酸的重要来源,其所含维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌成果蔬汁,还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。香蕉:香蕉是含钾最丰富的水果。同时也是一种能辅助冶疗关节炎的食物。香蕉中不仅含有车富的维生素B6、叶酸和维生素c,而且还容易消化,是人们饮食中,可溶性喏食纤维的主要来源。成熟的香蕉可以做成饮料:取一根香蕉,个猕猴桃,一些桨果,加入适量的牛奶和冰块,放入搅拌机里搅拌几分钟,一杯营养丰富并能辅助治疗关节炎的饮料就做好了。虾:虾是最受人们欢迎的水产类食物。也是维生素D的主要来源之一一。90克虾能提供每日昕需维生素D的30%,高于一杯牛奶的含量,另外,虾还含有欧米伽一3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。虾容易顇败变质,因此一定要吃新鲜的。如果一次吃不一,应尽快把鲜虾冷冻在冰箱中,这样可以保存6个月。绿茶:这种温和的收敛性茶,含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚,研究显示,绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中,科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗,结果显示,绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。冲泡绿茶时,若时问过短,则有益物质无法充分溶出;而时间太长,茶则容易变苦,因此,用沸水冲泡3~5分钟最为适宜。一些科学家还指出,袋泡茶可能比普通茶叶效果更好,因为茶叶被磨碎后,更有利于营养物质的溶出。三文鱼:是健康脂肪最重要的来源,含有丰富的欧米伽一3脂肪酸,而且三文鱼不会像其他近海鱼一样,受到汞毒害。除此之外,三文鱼还含有丰富的钙、维生素D和叶酸,除了可以辅助治疗关节炎外,还可以保护心血管系统,减少血栓形成,修复受损动脉,降低血压。为了避免增加过多的热量,最好用低脂方法来烹调三文鱼,比如烘培、水煮、蒸等,还可以加入香菜、百里香等调味。奶酪:所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质,对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外,奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片.放入锅中和菜一起炖,或者用软奶酪来拌沙拉,都是不错的选择。

用纽崔莱产品调理,益源蛋白粉早中晚各一勺,B族早中晚各两粒,胡萝卜素早中晚各一粒,乳酸菌早中晚各一包,小麦胚芽油早中晚各两粒。

1.把好饮食这道关,所谓“病从口入”,吃的东西不洁净,最容易引起胃肠道疾病的发生。而在天气多变、忽冷忽热的春夏之交,食物保管不当更易变质污染。急性胃肠炎多由细菌感染所致,故一定要注意饮食卫生:避免吃生冷、变质发霉食物及不洁瓜果;妥善保管食物;不吃或少吃隔餐食物;隔餐食物或买回的熟食要重新煮透、热透再吃;生熟食物要分开,等等。天气冷暖变化时易发胃肠性感冒,除了冷空气对肠胃刺激外,不良饮食也是影响因素。天气寒冷,许多人喜欢吃火锅时喝点冷饮,这些油腻辛辣、忽冷忽热的食物会刺激肠道黏膜,致使胃肠发生痉挛。要预防此类疾病,最简单的方法就是多喝水,不要食用冷藏的饮品,多吃新鲜的蔬菜水果和容易消化的食物。

2.适当补充益生菌,大病初愈的人通常肠道功能都比较弱,尤其是治病过程中使用抗生素的患者,一方面消灭了病菌,另一方面也把正常的细菌杀死了,就很容易发生肠道菌群紊乱。在中医看来,部分患者表现“脾虚”之证,表现为倦怠乏力、大便次数增多、拉稀烂便。重建肠道功能应该补充益生菌,而这类药已越来越广泛地应用于消化道疾病的治疗。尤其对于肠道功能较差的老年人,喝一些“益力多”等含有益生菌的饮品或药物,将有利建立平衡的肠道菌群环境。脾虚者还可借助砂仁、陈皮、薏米、茯苓等化湿药或党参、白术等健脾药煲汤进行预防保健。

3.保持心情舒畅,肠应激综合征是一类十分常见的胃肠道功能疾病,该病发病的诱因是心理精神因素,如惊恐、激怒、悲愤等,都能使大脑处于高度紧张状态,皮质下的自主神经出现失调,因而导致肠道运动和分泌功能的紊乱。该病的症状表现是突然出现肠鸣亢进、腹痛、稀便,有的人当饮食不慎时,还可能会出现皮肤潮红、瘙痒、荨麻疹等自主神经功能紊乱的症状,待精神紧张状况得到缓解之后,各种症状又逐渐消失。情绪好坏与胃肠道健康息息相关。心情不好,将导致内分泌及神经免疫系统失调。

生活要有松有紧,不要使大脑长时间处于紧张状态,调整工作节奏,使自己心情舒畅。尽量在生活中安排一些放松和舒张的时间,比如运动、旅游或者休假等。此外,起居要有规律,尽量不要熬夜或日夜颠倒。

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